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老企业焕发新活力

1999-02-08 来源:光明日报 张黎 白利明 我有话说

张裕葡萄酿酒股份有限公司“一切围着市场转,一切围着市场干”,实现了效益的高增长——

近两年,干红葡萄酒消费骤然升温,市场争夺战也随即上演。二百多个国内生产厂家和品牌,生产能力万吨以上的葡萄酒企业已经超过二十个,还有十多个国家的一百多个洋品牌。就是在这样一场激烈的竞争中,张裕葡萄酿酒股份有限公司交出了这样一份答卷:一九九八年上半年实现销售收入五点九七亿元,比一九九七年同期增长百分之一三一点四。据有关调查显示,一九九七年四月以前,张裕在当地市场占有率几乎为零,然而在短短半年时间里,就一跃成为当地第一干红品牌,市场占有率上升了十四个百分点。

张裕公司这样一个百年的老牌企业,是何以不断创造奇迹的呢?

张裕公司已有百年历史,其产品曾获巴拿马世界博览会金奖,市场占有率一直居全国首位。该公司目前拥有世界上最先进的酿酒设备和国内最好的调酒师,有一大批受过高等教育的科研、管理人员,还拥有几万亩专用葡萄基地,然而这些并不足以解释百分之一百三十一的增长,因为这些条件很多企业也都具备。

首先,张裕人在营销上能够审时度势,重点突破。中国人向来有饮用白酒的传统,在葡萄酒的市场上有一个逐步发展扩大的过程。在这种情况下,搞营销不能“撒胡椒面”,必须突出重点市场,实施重点开发。张裕仔细分析了全国葡萄酒市场,因地制宜地制定当地的营销策略:对中心城市重点突破,提高占有率,以形成辐射作用,有的市场以先声夺人之势抢先占领,有的地方稳扎稳打逐步培养。同时制订了明确产品定位和产品策略,葡萄酒尤其是时下流行的干红的主要消费者主要白领阶层,而这些人的消费场所一般选择在酒店、宾馆之类的高级场所。于是,张裕公司采取了“一竿子插到底”的营销策略,在主要城市建立了拥有固定办公场所、固定货仓和运输车辆的直销公司,直接深入宾馆、酒楼等终端客户,开展送货上门的直销服务,从而形成了一个立体的销售网络。其次,树立了整合营销的观念,执行所谓产品、广告、代理商、营销人员、宣传促销“五到位”,使各种促销手段齐头并进,各要素间保持协调。比如,在启动广告宣传之时,供货和现场促销及时跟进,以求最快和最大的市场效果。这点说起来容易做起来难,同样生产干红的某企业在某个城市每月投入几十万元的广告费,可产品才卖出几箱。还有一点值得强调,就是张裕人善于抓住机遇,扩大影响。如一九九七年八月,厦门举办国际葡萄酒节,在其他企业仍在观望之际,张裕果断地掏钱购得冠名权,一夜之间使“张裕”在当地家喻户晓。市场经济充满机遇,能够抓住它除了靠实力,更要靠敏锐的营销头脑。所有这些若没有明确的营销观念和有效的营销管理是做不到的,由此可以看出,搞好市场营销能够创造惊人的效益。去年加拿大的一位学者在调查中发现我国相当一部分企业没有设立市场营销部门,甚至没有完整的营销计划,在此情况下,产品卖不出去、企业搞不好就不足为奇了。

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